Igår firade vi påsk med mina föräldrar och syskon och min uppgift i år var att göra en efterrätt. Jag letade runt på en massa bloggar och Pinterest och till sist bestämde jag mig för att göra en kombination av två tårtor jag hittade. Jag gjorde en hallonsmörkräm från den här sidan som jag varvade med tårtbottnar.
I fyllningen hade jag äggvita, socker, smör och färska hallon.
Sedan gjorde jag två lager med fyllning och jag klädde även tårtan med hallonfyllningen. Den ställde jag in i kylskåp över natten så bottnarna fick dra åt sig av fyllningen.
Igår gjorde jag en likadan fyllning med äggvita, socker och smör men hällde även i lite citron för smaken och gul karamellfärg för en påskig färg och började dekorera tårtan. Jag använde mig av ett enkelt knep som jag såg här, nämligen att göra tre prickar med en sprits och sedan dra ut varje prick för sig med en liten sked. 
På toppen bredde jag ut citronsmörkrämen och dekorerade den med chokladägg. Så här blev det färdiga resultatet: 
Tårtan blev jättegod och halva gick åt trots att vi ätit massor av påskmat innan.
Ha en fin annandag påsk! Vi har tänkt att åka på utflykt idag 🙂
Idag firar jag och min sambo 7 år tillsammans. Den 1 april 2011 var vi nämligen på vår första dejt, vi hade jobbat ihop i samma projekt ett tag men just den här dagen var första gången vi sågs utanför jobbet och resten är historia som man brukar säga. Vi såg Adjustment bureau så det är vår film sedan dess. Igår kväll firade vi med lite bubbel här hemma och idag har vi varit på spa och haft det hur bra som helst. Jag ska visa bilder därifrån i morgon.
Ikväll har vi varit och firat påsk med min sida av familjen och jag bidrog genom att baka en påsktårta. Den var god och uppskattade men herregud vad mätt man blir efter påskmaten! Dessutom åt vi en god brunch vid halv två efter spat så vi hade lagt en bra grund om man säger så :)
Koja till slott 